Главная  Контакты  
Table of contents
Глава 1. Суть методики
Глава 2. Чистка кишечника
Глава 2.2. Чистка кишечника
Глава 2.3. Чистка кишечника
Глава 2.4. Чистка кишечника
Глава 3. Чистка печени
Глава 4. Травим паразитов
Глава 4.2. Травим паразитов
Глава 5. Физическая нагрузка
Глава 5.2. Физическая нагрузка
Глава 5.3. Физическая нагрузка
Глава 6. Питание
Глава 6.2. Питание
Глава 6.3. Питание
Глава 7. Баня
Глава 8. Различные диеты, добавки и системы
Глава 8.2. Различные диеты, добавки и системы
Главы 9 и 10
Глава 11. Курение и алкоголь
Глава 11.2. Курение и алкоголь
Глава 12. Разные письма
Глава 12.2. Разные письма
Глава 12.3. Разные письма

Да, есть. Чтобы разобраться в этом, давайте опять вспомним о нарушениях в работе желудка, которые встречаются у каждого второго взрослого человека. 

Итак, предположим, что человек страдает от гастрита с пониженной кислотностью. 

Хочу уточнить, что крахмалистые продукты при контакте с поверхностью слизистой оболочки желудка подавляют работу обкладочных клеток, продуцирующих соляную кислоту. Поэтому у гипоацидников и анацидников, у которых желудок и так выделяет мало кислоты столь необходимой для переваривания белков, прием одновременно с белками крахмалистой пищи будет только усложнять процесс пищеварения. 

Зато у гиперацидников, у которых кислоты в желудке выделяется избыточно много, такое сочетание пищи будет дополнительно угнетать выработку соляной кислоты, поэтому являться лекарством. 

Запрет употреблять кислые продукты одновременно с крахмалами (например, кислые щи с картошкой, рассольник с перловой крупой, квашеная капуста с яблоками) более строг. При пониженной кислотности эти продукты вызывают повышенное газообразование, при повышенной – приводят к сильной и устойчивой изжоге. Поэтому употреблять такие продукты следует только людям с нормальной секрецией желудочного сока. Тоже самое касается употреблению сахаров вместе с крахмалами – это могут себе позволить только здоровые люди. 

Так как употребление различных белковых продуктов вообще не приветствуется при гастрите с пониженной или нулевой кислотностью, то для таких людей будет оправдано ограничение на совмещение жиров вместе с мясом, или различных видов белков за один прием пищи. Точно также, как людям с повышенной кислотностью, будут эти рекомендации приносить только вред. 

Отдельно поговорим о молоке, так как этот продукт объявлялся врагом номер один человечества, а Надежда Семенова даже называет его «самый обвиняемый продукт». 

Первое, что происходит с молоком, когда оно попадает в желудок, – это его створаживание, иными словами, под действием кислой составляющей желудочного сока молоко свертывается, и из него выпадают рыхлые хлопья коагулировавшего белка и жира. Чем сильнее кислотность желудочного сока, тем быстрее протекает процесс створаживания и тем крупнее и плотнее образуются выпадающие хлопья. При этом в желудке происходит расслоение свернувшегося молока на творог и сыворотку, также имеющую кислый характер. 


Страница 10 из 13:  Назад   1   2   3   4   5   6   7   8   9  [10]  11   12   13   Вперед